Batman'da Erzurum cağ kebabına yoğun ilgi: Günde 50 kilo satış yapıyoruz

Batman'da ikincisi düzenlenen Gastronomi Festivali'nde yöresel Erzurum cağ kebabı rağbet görüyor. Festivalde en yoğun ilgi, yerel lezzetlere gösteriliyor.

Batman'da Erzurum cağ kebabına yoğun ilgi: Günde 50 kilo satış yapıyoruz - 1

Erzurum cağ kebap ustası Bayram Şener, Batmanlıların kebaba yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, şunları söyledi:

“Erzurum cağ kebabı yapıyorum. Batman'ın güzel bir potansiyeli var ve Batman halkı çok misafirperver. Batmanlı vatandaşların cağ kebabına ilgisi büyük.''

N-LIFE HABERLERİ

Batman'da Erzurum cağ kebabına yoğun ilgi: Günde 50 kilo satış yapıyoruz - 2

''Cağ kebabı yatay yapılır, dikey yapılmaz, üstü burada pişer, altı mangalda pişer. Yataylığın amacı döner olmadığını gösterir ve kuzu etinden yapılır. Erzurum dağlarında cağ kebabının adı eşkıya kebabı diye geçer. Zamanla adı cağ kebabı oldu. Günde 40 ile 50 kilo satış yapıyoruz” dedi.

Batman'da Erzurum cağ kebabına yoğun ilgi: Günde 50 kilo satış yapıyoruz - 3

Cağ kebabını yemek için Erzurum'a gittiklerini söyleyen İlyas Kara ise şu ifadeleri kullandı:

“Cağ kebabını yemek için Erzurum'a gidiyorduk. Sevdiğim bir yemek türüdür. Sağ olsunlar yöneticilerimiz Batman'da gastronomi festivali yaptıkları için çok mutluyuz.''

Batman'da Erzurum cağ kebabına yoğun ilgi: Günde 50 kilo satış yapıyoruz - 4

''Yöresel yemekleri severek yiyoruz. Bu yöresel yemekleri tatmaları için herkesi festivale davet ediyoruz.''

Batman'da Erzurum cağ kebabına yoğun ilgi: Günde 50 kilo satış yapıyoruz - 5
DAHA FAZLA GÖSTER