Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor

Genellikle omega-3 yönünden zengin besinlerin tüketildiği Japon diyetinde, kilo kontrolü sağlamanın yanı sıra yaşam süresini uzatmak da amaçlanır. Japonya'nın geleneksel beslenme alışkanlıklarına dayanan bu diyette, deniz ürünlerinin tüketimine öncelik verilir ve porsiyon kontrolü oldukça önemlidir.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 1

Japon diyeti, deniz ürünleri açısından zengin bir beslenme stilidir. Özellikle somon, ton balığı, uskumru gibi omega-3 yağ içeriği yoğun olan balıklar, kalp sağlığını destekler ve inflamasyonu azaltır. Deniz yosunu ve diğer deniz ürünleri de bu diyette yaygın olarak yer alır.

N-LIFE HABERLERİ

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 2

Japon mutfağının temel gıda maddesi beyaz pirinçtir. Pirinç, Japon öğünlerinde genellikle ana karbonhidrat kaynağı olarak tüketilir. Japon diyetinde porsiyonlar genellikle küçüktür bu da aşırı karbonhidrat alımını engeller.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 3

Japon diyeti, taze ve mevsiminde sebzelerle zenginleştirilmiş bir diyettir. Kabak, patates, turp, ıspanak, fasulye gibi sebzeler sıkça tüketilir. Kimchi ve miso gibi probiyotik gıdalar, bu diyette önemli bir yer tutar.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 4

Tofu ve tempeh gibi soya bazlı besinler de Japon diyetinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Soya, kaliteli bir protein kaynağıdır ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 5

Düşük yağ içeren Japon diyetinde genellikle kızartmalardan kaçınılır. Yemekler haşlama ve buharda pişirme gibi yöntemlerle hazırlanır. Japon diyetinde tatlılar, porsiyon olarak küçük tutulur ve fazla şekerli gıda tüketimi sınırlıdır.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 6

Yeşil çay içmek, Japonlar için günlük bir alışkanlıktır. Yeşil çay, antioksidanlar açısından zengindir ve vücudu toksinlerden arındırmaya destek olur. Yeşin çayın metabolizmayı hızlandırdığı ve kalp sağlığını koruduğu da bilinir.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 7

Japon diyeti, küçük porsiyonlarla yemek yemeye teşvik eder. Yavaş yeme alışkanlığı, mideyi daha az doldurur ve vücudun doygunluk sinyalleri göndermesini sağlar, bu durum aşırı yemenin önüne geçer.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 8

Japon mutfağında soya sosu, wasabi ve miso gibi fermente tatlar önemli yer tutar. Bu tatlar, yemeklere zengin bir lezzet katmanın yanı sıra sindirim sistemine de faydalıdır.

Japon diyeti nedir? Uzun yaşamın sırrı olarak da biliniyor - 9

Dünyanın en uzun ömürlü ülkeleri arasında yer alan Japonya'da yaygın olarak uygulanan bu diyette; düşük yağ, yüksek lif, bol antioksidanlar ve omega-3 yağ asitlerine bol bol yer verilir. Japon diyeti; kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya, sindirim sistemini güçlendirmeye ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Japon diyeti, insülin duyarlılığını artırarak diyabet riskini de düşürür.

DAHA FAZLA GÖSTER