Suda çözünebilen bir vitamin olan C vitamini, vücuda fazla alındığında genellikle idrar yoluyla dışarı atılır.
Ancak yüksek dozda alımı, çeşitli olumsuz etkilere yol açabilir. 2008 yılında yapılan bir araştırma, 2.000 mg ve üzeri C vitamini alımının mide bulantısı, karın ağrısı, ishal gibi sindirim sistemi sorunlarına neden olabileceğini ortaya koydu.
Bilimsel araştırmalarda, aşırı C vitamini alımının oksalat üretimini artırarak böbreklerde taş oluşumuna yol açabildiği belirlendi. Özellikle 1.000 mg'dan fazla C vitamini alımı, erkeklerde böbrek taşı riskini belirgin bir şekilde yükseltiyor.
Ayrıca bilinçsiz C vitamini tüketimi, vücutta demir emilimini yüzde 60’a kadar artırabilir ve bu da aşırı demir birikimine yol açabilir.
Uzun süreli yüksek dozda C vitamini alımının, böbreklerin aşırı yüklenmesine ve zamanla fonksiyon bozukluklarına yol açabileceği de belirtildi. Böbreklerin normalden daha fazla çalışması, birçok sağlık sorununu tetikleyebilir.
2007 yılında yapılan bir araştırma, yüksek dozda C vitamini alımının baş ağrıları, uykusuzluk ve cilt döküntüleri gibi diğer yan etkilere neden olabildiğini kanıtladı.
Uzmanlar, genel olarak günde 2.000 mg 'dan fazla C vitamini alımını tavsiye etmiyor. Özellikle böbrek hastalığı olan kişilerin, mutlaka bir sağlık profesyoneline danışarak tüketmeleri gerektiği vurgulanıyor.
