Halk arasında doğal antibiyotik olarak biliniyor: Tezgahlarda yerini aldı, C vitamini yönünden de zengin

Hakkari’nin Şemdinli ilçesinin yüksek kesimlerinde toplanan ve halk arasında doğal antibiyotik olarak bilinen çiriş otu, tezgahlardaki yerini aldı.

• 1

  Hakkaride İlçenin Cengiz Topel Caddesi üzerinde kurulan tezgahlarda 40-50 TL arasında satılan çiriş otunun, C vitamini açısından zengin olduğu öne sürülüyor.

• 2

  Bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve idrar yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği söylenen şifalı ot, bölge halkı tarafından yoğun ilgi görüyor.

• 3

  Mart ayının ortalarından itibaren Şemdinli’nin taşlık ve çalılık alanlarından toplanan çiriş otu, temizlenip ayıklandıktan sonra satışa sunuluyor.

• 4

  Bölge halkı tarafından yumurtalı kavurmada, çorbada, sulu yemekte, pilavda ve börekte kullanılan çiriş otu, sofraların adeta vazgeçilmezlerinden biri haline geldi.

• 5

• 6