Zencefil nedir, nasıl tüketilir?  (Zencefilin faydaları nelerdir?)

Ana vatanı Güney Çin olan zencefil; Hindistan ardından Güneydoğu Asya, Batı Afrika ve Karayipler'e yayılarak günümüz sofralarına kadar girmeyi başarıyor. Alternatif tıp alanında sıklıkla tercih ettilen zencefil; baharat veya taze şekilde kullanılıyor.

Metobolizmayı hızlandırdığı bilindiği için kilo verme ve yağ yakımında etkili olduğu biliniyor. Mide bulantısı ve boğaz ağrısı gibi birçok durumda etkili sonuçlar verdiği için ilaç kullanmak istemeyenler için mucizevi bir bitki olarak anılıyor. Aromalı, keskin acı bir tadı, aromalı hoş bir kokusu olan zencefilin sabahları kalkmakta zorlananlara ve gündüz çok üşüyenlerin kullanması öneriliyor.

ZENCEFİL FAYDALARI

• Sindirim için önemli olan bakterilerin çoğalmasını desteklip gaz oluşumunu önleme,
  
  

• Hamilelik ve kemoterapi dönemindeki mide bulantılarını rahatlatma,
  
  
• Kolesterol oranını düşürerek ve yüksek kolesterollü yiyeceklerle birlikte yendiğinde vücuttaki kolesterol oranının yükselmesini önleme,
  
  
• Güçlü bir antioksidan,
  
  
• Kalp kaslarını güçlendirme,
  
  
• Romatizma tedavisi,
  
  
• Kilo verme ve yağ yakımı,
  
  
• Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirme,
  
  
• Grip, iştahsızlık sindirim bozukluğu, soğuk algınlığı tedavisi,
  
  
• Adet sancısına iyi geldiği gibi adet kramplarında etkili oluyor.

Zencefil genel olarak içeceklerde, salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılıyor. Toz zencefil baharat olarak yemeklerin içerisine, salatalara ve çeşitli içeceklerin içine katarak tüketilebiliyor. Ayrıca kurabiyelerin ve çeşitli atıştırmalıkların içerisine de konulabiliyor. 

ÖKSÜRÜK İÇİN ZENCEFİLLİ KÜR

• 1 tatlı kaşığı bal
  
• 1 çay kaşığı toz zencefil
  
• 2 çay kaşığı limon suyu

Tüm malzemeler karıştırılarak sabah-akşam bir tatlı kaşığı tüketilebiliyor. Zencefilin etkisinin sürmesi için 5-10 dk boyunca başka bir gıda tüketilmemesi öneriliyor.

VİDEO: OSMAN MÜFTÜOĞLU ÇAYA LİMON DİLİMLEMENİN FAYDALARINI SÖYLÜYOR!