Sopa De Ajo nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? (İspanyol çorbası Sopa De Ajo tarifi)

Ekranların sevilen yemek yarışması Masterchef Türkiye'nin 25 Ağustos Çarşamba gün yayınlanan bölümünde yapılan yemekler arasında Sopa De Ajo da vardı.

Mavi ve Kırmızı takımın kıyasıya mücadele ettiği yemekler arasında İspanyol mutfağına ait Sopa De Ajo tarifi dikkat çekti.

SOPA DE AJO MALZEMELERİ

2 dilim ekmek

4 çorba kaşığı zeytinyağı

4 diş sarımsak

Tuz

Biber

2 silme çay kaşığı maydanoz (kıyılmış)

1 silme çay kaşığı kırmızıbiber (acı)

4¼ bardak tavuk suyu

4 adet yumurta

SOPA DE AJO NASIL YAPILIR?

Ekmeği kızartarak yarım santimlik küpler halinde kesin.

Bir tavada zeytinyağını kızdırıp sarımsakları altın sarısı oluncaya kadar kızartın.

Sarımsakları kızarttıktan sonra bir çimdik tuzla birlikte dövün.

Dövülmüş sarımsağı, küp şeklinde kesilmiş ekmek, maydanoz, kırmızıbiber ve tavuk suyuna katarak 20 dakika kadar ağır ateşte pişirin.

Hazırlanan çorbayı kâselere koyun, her kâseye bir yumurta kırarak sıcak sıcak servis yapın.

4 MEVSİM TAZE KIŞLIK DOMATES TARİFİ