Canan Karatay'dan işçilere: Günde 10 yumurta, 2 turp tüketin

Beslenme konusundaki açıklamalarıyla gündemden düşmeyen Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Radyo ve Televizyon Üst Kurulu (RTÜK) tarafından düzenlenen bir toplantıya katıldı.

"Medya ve Sağlık" başlıklı sunum yapan Karatay, obezitenin dünyanın en büyük sorunu olduğunu ve bütün hastalıkların temelinde beslenmenin yattığını vurgulayarak, şunları anlattı:

"ŞEKER BATAKLIĞI KURUTULURSA HASTALIKLAR ÖNLENİR"

"Şeker en tatlı zehirdir. Yediğimiz tüm şekerler aniden kan şekerini yükseltiyor. Bu dediğim normal kişiler için geçerli. Şeker hastası olmamız şart değil. Normal kişi de yemek yediği zaman, 2 dilim ekmek yediği zaman şekeri fırlar. Toksik olduğu için beyaz, saf ve öldürücü olduğu için vücut kendini korumaya alır. İnsülin hormonu salgılatır. Bu hormonun en önemli görevlerinden biri, şekeri 'trigliserit' denen kan yağına çevirip depoya göndermektir. İşte kilo almanın, sebebi budur. Yağ olarak dolaşımdan uzaklaştırıyor. Bu bir bataklıktır. Bu bataklığı kurutmayı anlatıyorum ben. O zaman tüm hastalıklar önleniyor."

EBEVEYNLERE: KUTUYA GİRMİŞ HİÇBİR ŞEYİ ÇOCUKLARINIZA VERMEYİN

Doğal yağların sağlıklı, kan trigliseritleri ve doğal olmayan trans yağların kalp krizi, damar tıkanıklığı, damar sertleşmesi, kanser, diyabet gibi hastalıklara sebep olan zararlı yağlar olduğunu belirten Karatay, "Kilo almak asla genetik değildir. 1980'lerden sonra kilolu insanların sayısı arttı çünkü şeker kullanımı arttı" dedi.

Karatay, göbekli insanların gizli şeker hastası olduğunu söyleyerek, metabolizmalarında dengesizlik olduğuna dikkati çekti.

"Kutuya girmiş ve reklamı yapılan hiçbir şeyi çocuklara vermeyin" diyen Karatay, bu gıdaların reklamlarının kaldırılması gerektiğini söyledi.

SINAVA GİRECEKLERE: TÜRK KAHVESİ, KURU YEMİŞ 

Karatay, beslenme konusundaki önerilerini yineledi, "Bol doğal yağ yenmeli. İnsan vücudu motordur, yağsız çalışmaz. Bol doğal protein alınmalı. Kuzu eti, koyun eti, dana eti, deniz balığı, köy tavuğu, köy yumurtası, peynir, yoğurt, günlük süt tüketilmeli. İşlenmiş etler sağlıksızdır. Pastırmamız çok sağlıklı. Kuru baklagiller, kuru yemişler, mevsim sebzeleri yenmeli" diye konuştu. 

Sınava girecek çocuklara ne yedirilmesi gerektiğiyle ilgili soru üzerine Karatay, "şekersiz Türk kahvesi ve kuru yemiş" tavsiyesinde bulundu.

İŞÇİLERE: GÜNDE 10 YUMURTA, 2 TURP

Karatay'a, "Ekmek yemeden doymayan inşaat işçileri çalışmak için gerekli enerjiyi" nasıl sağlamalı" sorusu soruldu. Prof. Karaty bu soruya "10 haşlanmış yumurta ve 2 turptan almalarını öneririm" yanıtını verdi.