2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı

Lokanta seçimlerinde referans kabul edilen Restaurant dergisi, dünyanın en iyi 100 restoranı listesini açıkladı. 2016 yılında açılan Şef Massimo Bottura’nın yönetimindeki İtalyan restoranı Osteria Francescana, 2018 yılının en iyi restoranı seçildi. Osteria Francescana, aynı zamandan Avrupa’nın da en iyisi seçildi. Geçen yıl dünyanın en iyi restoranı ödülünü kazanan New York’taki Eleven Madison Park, bu yıl dördüncü sıradan listeye girdi. Listeye bu yıl ilk kez giren Türk restoranı 44’üncü sıradan kendine yer buldu. İşte 2018 yılı dünyanın en iyi restoranları...

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 1

100. LASALI

RIO DE JANEIRO, BREZİLYA

YAŞAM HABERLERİ

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 2

99. LEO

BOGOTÁ, KOLOMBİYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 3

98. 108

KOPENHAG, DANİMARKA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 4

97. ATELIER

MÜNİH, ALMANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 5

96. DIVERXO

MADRİD, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 6

95. ENIGMA

BARSELONA, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 7

94. ALO

TORONTO, KANADA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 8

93. 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA

HONG KONG, ÇİN

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 9

92. L'EFFERVESCENCE

TOKYO, JAPONYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 10

91. SINGLETHREAD

HEALDSBURG, ABD

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 11

90. INDIAN ACCENT

YENİ DELHİ, HİNDİSTAN

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 12

89. THE JANE

ANTWERP, BELÇİKA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 13

88. NOBELHART & SCHMUTZIG

BERLİN, ALMANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 14

87. MANÍ

SÃO PAULO, BREZİLYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 15

86. THE FRENCH LAUNDRY

YOUNTVILLE, ABD 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 16

85. LE COUCOU

NEW YORK, ABD 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 17

84. ST JOHN

LONDRA, İNGİLTERE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 18

83. ESTELA

NEW YORK, ABD 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 19

82. HEDONE

LONDRA, İNGİLTERE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 20

81. PER SE

NEW YORK, ABD 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 21

80. LUNG KING HEEN

HONG KONG, ÇİN 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 22

79. A CASA DO PORCO

SÃO PAULO, BREZİLYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 23

78. MINGLES

SEUL, KORE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 24

77. ELKANO

GETARIA, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 25

76. MARTIN BERASATEGUI

LASARTE-ORIA, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 26

75. BELCANTO

LİZBON, PORTEKİZ 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 27

74. THE FAT DUCK

BRAY, İNGİLTERE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 28

73. AQUA

WOLFSBURG, ALMANYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 29

72. TWINS GARDEN

MOSKOVA, RUSYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 30

71. RELAE

KOPENHAG, DANİMARKA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 31

70. SELFIE

MOSKOVA, RUSYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 32

69. CHEF'S TABLE AT BROOKLYN FARE

NEW YORK, ABD

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 33

68. QUIQUE DACOSTA

DENIA, İSPANYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 34

67. FÄVIKEN

JÄRPEN, İSVEÇ 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 35

66. VENDÔME

BERGISCH GLADBACH, ALMANYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 36

65. FRANTZÉN

STOCKHOLM, İSVEÇ 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 37

64. SUD777

MEXICO CITY, MEKSİKA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 38

63. HOF VAN CLEVE

KRUISHOUTEM, BELÇİKA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 39

62. MOMOFUKU KO

NEW YORK, ABD 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 40

61. BURNT ENDS

SİNGAPUR 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 41

60. TEGUI

BUENOS AIRES, ARJANTİN 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 42

59. FLORILÈGE

TOKYO, JAPONYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 43

58. BRAE

BIRREGURRA, AVUSTRALYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 44

57. NERUA

BILBAO, İSPANYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 45

56. AMBER

HONG KONG, ÇİN

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 46

55. DON JULIO

BUENOS AIRES, ARJANTİN

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 47

54. SÜHRING

BANGKOK, TAYLAND 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 48

53. BENU

SAN FRANCISCO, ABD 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 49

52. L'ASTRANCE

PARİS, FRANSA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 50

51. DE LIBRIJE

ZWOLLE, HOLLANDA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 51

50. THE TEST KITCHEN

CAPE TOWN, GÜNEY AFRİKA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 52

49. NAHM

BANGKOK, TAYLAND

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 53

48. HIŠA FRANKO

KOBARID, SLOVENYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 54

47. SCHLOSS SCHAUENSTEIN

FÜRSTENAU, İSVİÇRE

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 55

46. SAISON

SAN FRANCISCO, ABD

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 56

45. DINNER BY HESTON BLUMENTHAL

LONDRA, İNGİLTERE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 57

44. MİKLA

İSTANBUL, TÜRKİYE

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 58

43. AZURMENDI

LARRABETZU, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 59

42. THE LEDBURY

LONDRA, İNGİLTERE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 60

41. NIHONRYORI RYUGIN

TOKYO, JAPONYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 61

40. SEPTIME

PARİS, FRANSA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 62

39. ASTRID Y GASTÓN

LIMA, PERU

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 63

38. LYLE'S

LONDRA, İNGİLTERE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 64

37. RESTAURANT TIM RAUE

BERLİN, ALMANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 65

36. REALE

CASTEL DI SANGRO, İTALYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 66

35. MAAEMO

OSLO, NORVEÇ 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 67

34. ALINEA

CHICAGO, ABD

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 68

33. THE CLOVE CLUB

LONDRA, İNGİLTERE 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 69

32. TICKETS

BARCELON, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 70

31. ARZAK

SAN SEBASTIAN, İSPANYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 71

30. D.O.M.

SÃO PAULO, BREZİLYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 72

29. ALLÉNO PARIS AU PAVILLON LEDOYEN

PARİS, FRANSA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 73

28. ODETTE

SİNGAPUR 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 74

27. BORAGÓ

SANTIAGO, ŞİLİ

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 75

26. LE BERNARDIN

NEW YORK, ABD 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 76

25. COSME

NEW YORK, ABD

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 77

24. ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET

SHANGHAI, ÇİN 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 78

23. LE CALANDRE

RUBANO, İTALYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 79

22. NARISAWA

TOKYO, JAPONYA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 80

21. ALAIN DUCASSE AU PLAZA ATHÉNÉE

PARİS, FRANSA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 81

20. ATTICA

MELBOURNE, AVUSTRALYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 82

19. GERANIUM

KOPENHAG, DANİMARKA 

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 83

18. DISFRUTAR

BARCELONA, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 84

17. DEN

TOKYO, JAPONYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 85

16. PIAZZA DUOMO

ALBA, İTALYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 86

15. WHITE RABBIT

MOSKOVA, RUSYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 87

14. STEIRERECK

VİYANA, AVUSTURYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 88

13. PUJOL

MEXICO CITY, MEKSİKA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 89

12. BLUE HILL AT STONE BARNS

POCANTICO HILLS, ABD

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 90

11. QUINTONIL

MEXICO CITY, MEKSİKA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 91

10. ASADOR ETXEBARRI

AXPE, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 92

9. MUGARITZ

SAN SEBASTIAN, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 93

8. ARPÈGE

PARİS, FRANSA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 94

7. MAIDO

LIMA, PERU

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 95

6. CENTRAL

LIMA, PERU

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 96

5. GAGGAN

BANGKOK, TAYLAND

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 97

4. ELEVEN MADISON PARK

NEW YORK, ABD

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 98

3. MIRAZUR

MENTON, FRANSA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 99

2. EL CELLER DE CAN ROCA

GIRONA, İSPANYA

2018 dünyanın en iyi 100 restoranı açıklandı - 100

1. OSTERIA FRANCESCANA

MODENA, İTALYA

DAHA FAZLA GÖSTER