Meğer yıllardır yanlış biliyormuşuz: İşin sırrı doğru zamanda tüketmekmiş

Şeker, sağlıklı yaşamın kötü adamıdır. Sağlık tartışmalarında sıklıkla kötülenir. Ancak, bu suçlamalar yalnızca kısmen doğrudur.

Şeker, dikkatli bir şekilde ve doğru bağlamda tüketildiğinde doğası gereği kötü değildir. Özellikle enerji sağlamada önemli bir rol oynar. Şekeri ne zaman tüketeceğinizi bilmek, faydalarını artırırken dezavantajlarını da azaltabilir.

Şeker alımında zamanlama, kan şekeri seviyeleri, enerji tedariki ve metabolik tepkiler üzerindeki ani etkisi nedeniyle çok önemlidir. Şekeri yanlış zamanda yemek, enerji düşüşlerine, yağ depolanmasına ve uzun vadeli sağlık risklerine yol açabilir; bu da onu ne zaman yiyeceğinizi bilmeyi önemli hale getirir. Ancak, stratejik olarak şeker tüketmek atletik performansı, iyileşmeyi ve hatta zihinsel odaklanmayı iyileştirebilir.

Vücudun metabolik süreçlerini anlamak, şekerin faydalarını elde ederken olası zararlardan kaçınmanın anahtarıdır.

EGZERSİZ ÖNCESİ EN UYGUN ZAMAN

Basit şekerler, kaslar tarafından yakıt olarak kullanılan kan şekeri yükselmesi nedeniyle hızlı enerji tedarikçileridir. Egzersizden 30-60 dakika önce bir muz, hurma veya az miktarda bal tüketmek, egzersizin uzun sürmesi için enerji sağlayabilir.

Bu, halter, koşu veya bisiklet gibi yüksek yoğunluklu egzersizler yapıyorsanız yararlıdır. Çünkü yorgunluğu önler ve elinizden gelenin en iyisini yapmanıza yardımcı olur.

EGZERSİZ SONRASI DA ŞEKER VÜCUTTA İYİ ÇALIŞIR

Egzersiz sırasında, vücudun birincil enerji rezervi olan glikojen kaslar tarafından sağlanır ve tamamen tükenir. Egzersizden sonra şeker tüketmek, glikojen depolarını önemli ölçüde daha hızlı yeniler ve hızlı iyileşmeye yol açar.

Örneğin meyve ve peynir altı suyu proteini içeren bir smoothie şeklinde bir protein kaynağıyla birlikte şeker yemek, kas onarımına ve büyümesine yardımcı olur. Bu kombinasyon, vücudun bir sonraki fiziksel mücadeleye hazır bir şekilde verimli bir şekilde iyileşmesini sağlar.

Sabahları ölçülü bir şekilde şeker yemek, hızlı bir zihinsel ve fiziksel enerji artışı sağlayabilir. Gece uyku sırasında vücudun glikojen depoları düşüktür. Meyveler gibi doğal kaynaklardan gelen az miktarda şeker, kompleks karbonhidratlar ve proteinle birleştirildiğinde, kan şekerinizde bir artışa neden olmadan gününüze enerjik bir başlangıç ​​sağlayabilir. Örneğin, taze meyvelerle yulaf ezmesinden oluşan bir kahvaltı, sizi enerjik ve odaklanmış tutan dengeli bir seçenektir.

UYKU ÖNCESİ ŞEKERLİ GIDALARI TÜKETMEKTEN KAÇININ

Şeker, uykuyu kontrol eden bir hormon olan melatonin salınımını engelleyebilecek insülin seviyelerinde artışa neden olur. Dahası, ani şeker artışı uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Bunun yerine, yatmadan önce bir şey canınız çekerse fındık veya ılık süt gibi düşük şekerli yiyecekleri tercih edin. Bu yiyecekler iyi bir uykuyu teşvik eder ve gereksiz zamanlarda kalori alımını önler.

Şeker istekleri genellikle zihnin en stresli seviyesindeyken, birincil enerji kaynağı olan glikoza olan talebinin artması nedeniyle tetiklenir. Meyvelerdeki doğal şekerler odaklanmayı iyileştirebilir ve stres kaynaklı yorgunluğu azaltabilir. Ancak rafine şekerlerden kaçınılmalıdır çünkü bunlar bir enerji dalgalanmasına ve ardından bir enerji çöküşüne neden olur, bu da stresi artırır ve üretkenliği en aza indirir.

Meyvelerden, baldan ve süt ürünlerinden elde edilen doğal şekerler, şekerlemelerde, hamur işlerinde ve gazlı içeceklerde bulunan işlenmiş şekerlerden çok daha iyidir. Bunlar, şeker üzerinde etkili olan ve kan şekeri seviyelerinin hızla yükselmesini önleyen vitaminler, mineraller ve lif gibi ek besinler içerir. Örneğin, badem ezmeli bir elma, besin ve enerji açısından zengin, doyurucu bir atıştırmalıktır.

DOĞRU BESİNLERİ TERCİH ETMEK ÖNEMLİ

• Kan şekeri seviyelerini dengelemek için şekeri her zaman protein veya lifle eşleştirin.
• Rafine şeker yerine meyve, pekmez veya bal tercih edin.
• Antrenman öncesi ve sonrası veya yüksek enerji talepleri sırasında şeker tüketmek için en iyi zamanlardır.
• Besin değeri olmayan şekerli içecekleri ve işlenmiş atıştırmalıkları atlayın.