Haşlanmış yiyecekler sağlıklı mı? Besin ve vitamin değerini koruyor
Besinlerin vitamin ve mineral değerinin kaybolmaması için pişirme şekliniz büyük önem taşıyor. Yiyecek hazırlamanın en kolay ve en geleneksel yollarından biri haşlamaktır. Peki besinleri haşlayarak pişirmek sağlıklı mı? İşte yanıtı.
Yiyecekleri haşlamak zararlı mikroorganizmaları yok eder ve temel besinleri korur, bu da onu dünyadaki birçok sağlıklı diyette yaygın bir pişirme yöntemi haline getirir.