Doğadaki en güçlü antioksidan! Yüksek asitli topraklarda yetişiyor, 19 farklı çeşidi var

Düzce’de üretimi her geçen gün artan fındığa alternatif olabilecek ve yüksek asitli topraklarda yetiştirilebilen meyveleri çok yüksek oranda antioksidan içeren çalımsı formda aromatik ve tıbbi bir bitki olan Maviyemiş (Blueberry) bitkisi üzerine yapılan çalışmalar yerinde incelendi. Maviyemiş, diğer bir adıyla yaban mersini olarak da biliniyor.

Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi Orman Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Emrah Çiçek’in Maviyemiş yetiştiriciliği yaptığı Yeşilçimen köyündeki bahçesini ziyaret ederek bitkinin yetiştirilme koşulları ve ekonomik potansiyeli hakkında bilgi aldı.

Emrah Çiçek, ziyaret sırasında 19 farklı çeşit Maviyemiş yetiştiriciliği yapmakta olduğu bahçesinde; bu bitkilerin asitli topraklarda veya özel ortamlarda kolaylıkla yetiştirilebileceğini ve üreticilere alternatif bir üretim modeli sunabileceğini belirtti.

Çiçek, “Budama ve bakım işlemlerinin yerinde ve zamanında yapılması kaydıyla önemli gelirler elde edilebileceğini gördük” dedi.

Esra Uzun, Maviyemiş bitkisinin insan sağlığına olan olumlu etkileri ve geniş kullanım alanları nedeniyle hem üreticilerin hem de tüketicilerin ilgisini çektiğini vurguladı.

Uzun, “Maviyemiş, taze meyve olarak tüketilebilmesi, meyve suyu olarak kullanılabilmesi, ilaç sanayisinde değerlendirilebilmesi gibi birçok alanda önemli bir potansiyele sahiptir. Bu bitkinin gelecekte de öneminin artacağını ve üreticilere önemli gelirler sağlayacağını öngörüyoruz” ifadelerini de kullandı.

Ziyaretin sonunda, üreticilerin Maviyemiş yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi almak için İl ve İlçe Müdürlüklerine başvurabilecekleri belirtildi.

Yaban mersini, sağlık açısından birçok faydası olan küçük, mor renkli bir meyvedir.

İşte yaban mersininin bazı faydaları:

Yaban mersini, güçlü antioksidanlar olan flavonoidler, antosiyaninler ve C vitamini bakımından zengindir. Bu antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücrelerin hasar görmesini önlerler.

Yaban mersini tüketimi, kalp sağlığını destekleyebilir. Antioksidanlar ve flavonoidler, kan basıncını düşürebilir, kan damarlarını genişletebilir ve kötü kolesterol seviyelerini azaltabilir.

Göz sağlığını koruyan antosiyaninler içerir. Bu maddeler, gözdeki serbest radikalleri nötralize ederek yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltabilir.

Yüksek C vitamini içeriği sayesinde yaban mersini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir. Bu meyve, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı koruyucu olabilir.

Yaban mersini, vücutta iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olan doğal bileşikler içerir. Bu özellikleri sayesinde eklem sağlığını destekleyebilir ve romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletebilir.

Antioksidanlar ve diğer besleyici bileşikler sayesinde yaban mersini, cilt sağlığını destekleyebilir ve yaşlanma belirtilerini azaltabilir.

Yaban mersinini düzenli olarak tüketmek, genel sağlık ve iyilik haline katkıda bulunabilir. Ancak herhangi bir sağlık durumu için öneri veya tedavi amacıyla kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir