Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor

Artvin’in Yusufeli ilçesinde yetiştirilen ve uluslararası alanda üstün lezzet ödülü alan Butko Zeytininin hasadı devam ediyor. Zeytin üreticileri, metrelerce yükseklikteki ağaçlardan tek tek topladıkları zeytinleri fabrikalara ulaştırıyor.

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 1

Yusufeli’nin Demirkent köyünde yetiştirilen Butko Zeytini, 2006 yılında Çin’in başkenti Pekin’de düzenlenen Uluslararası Zeytinyağı Fuarı’nda üstün lezzet ödülü kazanmıştı.

N-LIFE HABERLERİ

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 2

Çoruh Vadisi üzerindeki mikroklima etkisine sahip bölgede üretilen bu zeytinler, Türkiye’nin dört bir yanından yoğun ilgi görüyor.

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 3

Bölge halkı, zeytinin kalitesini, sulama suyuna, özel bakım yöntemlerine ve dalından elle toplanmasına bağlıyor.

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 4

800 dekarlık alanda yaklaşık 22 bin zeytin ağacının bulunduğu bölgede, ağaçların boyu 8-12 metre arasında değişiyor.

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 5

Bodur ağaçların aksine yüksek olan bu ağaçlardan zeytin toplamak için üreticiler merdiven kullanıyor.

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 6

Zeytinler toplandıktan sonra sofralık ve yağlık olarak ayrılıyor.

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 7

Bölge halkından Nusret Yıldırım, çocukluğundan beri zeytin üretimiyle uğraştığını belirterek hasat sürecini şu sözlerle anlattı:

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 8

“Bu yıl da zeytin hasadına başladık. Yöremize özgü Butko Zeytinleri’ni toplamaya devam ediyoruz. Bu bölgenin zeytini bakımından toplama yöntemine kadar farklı. Zeytinlerimiz yerden toplanmaz. 10-12 metre yüksekliğe çıkılarak toplanır.''

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 9

''Bu yıl kalitemiz çok güzel. Köyümüzde bir de zeytinyağı fabrikamız var. Burada üretilen zeytinyağı çok kaliteli. Her yıl İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyük şehirlerden gelen çocuklarımız bize yardım eder.”

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 10

Bölgede hasat işlemleri yıl sonuna kadar sürecek. Butko Zeytini’nin eşsiz lezzeti, bölgenin zeytincilik kültürünü yaşatmaya devam ediyor.

Artvin halkı tek tek elleriyle topluyor! Çin'de lezzet ödülü aldı: Tadına bakan bir daha vazgeçemiyor - 11
DAHA FAZLA GÖSTER