Kilo vermek isteyenler için en ideal kahvaltı saati açıklandı

İngiltere'de King's College London'da genetik epidemiyoloji profesörü Tim Spector,  kilo vermeye çalışanlar için en iyi kahvaltı saatinin 11:00 olduğunu açıkladı. Bunun nedenini ise  çoğu insanın akşam yemeğini önceki nesillere göre çok daha geç yemesi ve akşam 9 civarında yemek yemeyi bırakması oluşturuyor.

5 KİLOGRAM KAYBEDİLEBİLİR

Cheltenham Bilim Festivali'nde konuşan Spector, “14 saatlik oruç tutmanın tek yolu sabah 11'de kahvaltı yapmaktır. Kanıtlar, bunun metabolizma ve kilo kaybı için en sağlıklısı olduğunu gösteriyor. Birkaç ay boyunca bu stratejiyi takip etmek, insanların 2 kg ile 5 kg arasında kilo vermesine yardımcı olabilir” dedi.

İnsanların yemek yeme alışkanlıklarının küreselleşme ve modern iş yaşamı  ile birlikte değiştirdiğini aktaran Spector, “Özellikle İngiltere'nin kuzeyinde daha erken yemek yiyen insanlar var, ancak genellikle İspanya ve İtalya'daki insanlar gibi akşam yemeğini çok daha sonra yiyerek kıtasal yeme alışkanlıklarına geçtik” diye konuştu. 

HADZA KABİLESİNİN ALIŞKANLIKLARINI İNCELEDİ

Bununla birlikte Spector, Tanzanya'da yaşayan, obezite veya tip 2 diyabet hastası olmayan modern avcı-toplayıcılardan oluşan Hadza kabilesinin beslenme alışkanlıklarını inceledikten sonra bu tavsiyeyi verdiğini açıkladı. Hadza kabilesinin kahvaltı alışkanlığı yok ve üyeler  her gün saat 10.30 veya 11.00'de yemek yemeye başlıyor.

Diğer taraftan, bilim insanları arasında aralıklı oruç olarak adlandırılan beslenme tarzı giderek daha sağlıklı olmanın ve kilo vermenin bir yolu olarak görülüyor.

Spector, “Günde 14 saat yememek, daha sonra bir kahvaltı yapmak, diğer kısıtlayıcı diyetlerden uzun vadede daha kolay. İşe yarıyor çünkü bağırsaklarımızdaki mikropların bizim gibi sirkadiyen bir ritmi var ve dinlenmeye ihtiyaçları var. Kahvaltıyı atlamama alışkanlığının artık modası geçti” değerlendirmesinde bulundu. 

KAHVALTI BAZI İNSANLARI ŞİŞMANLATIYOR

Öte yandan, Spectori “Spoon-Fed: Why About Everything We've Been Everything About Food About Food” adlı kitabında yazdığı gibi kahvaltı yapmanın bazı insanların kilo almasına neden olduğunu sözlerine ekledi.