Biberin faydalarıyla ilgili yıllardır söylenenlere bir yenileri eklendi. Çin Tıp Bilimler Akademisi'nin yaptığı ve yarım milyon kişinin katıldığı araştırmaya göre, acı biber tüketen kişilerin kanser ve kalp hastalıklarına yakalanma olasılığı azalıyor.
Acı biberin kilo vermeye de katkısı var. Acı biberin bu faydaları barındırdığı 'Kapasin' adlı madde. Kapasin mikroplara karşı da etkili.
Araştırmada 'Kapasin'in gıda maddelerinin bozulmasına neden olan bakteri ve mikropların yüzde 73'ünü öldürdüğü gözlendi.
Uzmanlar bunca faydasına rağmen acı biberin tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğini vurgulamayı da ihmal etmiyor.