Yılbaşını bu yemeklerle karşılamak uğursuzluk getiriyor: Uğursuzluğun davetçisi 9 yemek

Yılbaşı kutlamaları, farklı kültürlerde pek çok ritüel ve gelenekle zenginleşir. Özellikle yurt dışında yaşayan bazı toplumlar, yeni yıla girerken hangi yiyeceklerin sofralarında yer alacağına büyük önem verir. Bu kültürel inanışlar doğrultusunda, bazı yiyeceklerin yılbaşı menüsüne dahil edilmesi uğursuzluk getirebileceği gerekçesiyle kesinlikle tercih edilmez. İşte tavuktan ıstakoza kadar, yeni yıl sofralarında yer almaması gerektiğine inanılan bazı yiyecekler ve bu inanışların ardındaki nedenler:

• 1

  Yeni yılın ilk dakikaları, taze umutlarla dolu bir başlangıcı temsil ederken, dünyanın birçok yerinde yılbaşı sofraları büyük bir anlam taşır. Yeni yılı karşılamak için hazırlanan bu özel sofralar, sadece lezzetli yemeklerden oluşmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli inanışlar ve ritüellerle süslenir. Pek çok kültürde, yılbaşında hangi yemeği tükettiğinizin yeni yılın nasıl geçeceğini etkilediğine inanılır. Bazı yiyecekler bereket, şans ve mutluluğu çağırırken, bazıları ise uğursuzluk getirdiği düşünülerek sofralardan uzak tutulur.
  
  
  

• 2

  Özellikle Almanya gibi ülkelerde, yılbaşı sofraları hazırlanırken bu tür inanışlara dikkat edilir. İşte farklı kültürlerde yılbaşında uğursuzluk getirdiği düşünülen yiyecekler ve bu inanışların ardındaki ilginç sebepler:

• 3

  KEDİ BALIĞI

  Bazı balık türleri ise uğursuz kabul edilir. Pullarının para getireceğine inanılan balıklar tercih edilse de, yüzgeçleriyle sürekli hareket eden ve huzursuzluk sembolü sayılan balıklar menülerden çıkarılır.
  
  Kızartılmış kedi balığı, yıl boyunca sadece artıklarla geçinmek anlamına geldiğine inanıldığı için tüketilmez.

• 4

  EKMEK

  Bazı kültürel inanışlara göre, yılbaşında ekmek tüketmek uğursuzluk getirebilir. Bu inanış, ekmeğin sade ve temel bir besin olmasıyla ilişkilendirilir. Yeni yıl gibi özel bir günde temel ve sıradan bir yiyecek tüketmenin, yıl boyunca sıkıntılarla dolu bir yaşamı çağırabileceği düşünülür. Ayrıca, bazı toplumlarda ekmeğin “yetinmek” ve “idare etmek” anlamına geldiğine inanılır; bu da kişinin yeni yılda refah yerine zorluklarla karşılaşacağı şeklinde yorumlanır.

• 5

  ISTAKOZ

  Istakoz, geri geri hareket ettiği için bazı kültürlerde kötü bir başlangıcın sembolü olarak görülür. Yeni yılda bu deniz ürününün tüketilmesinin, ilerlemeyi ve başarıyı engelleyebileceğine inanılır.

• 6

  TAVUK

  Kanatlı hayvanların iyi şansı uçurabileceği düşüncesiyle, tavuk gibi hayvanların eti yılbaşı sofrasından uzak tutulur. Bu inanışa göre, tavuk yemek, kişinin tüm yıl boyunca geriye dönük sorunlarla uğraşmasına ve şansının azalmasına neden olabilir.

• 7

  YUMURTA

  Bazı kültürlerde tofu, pirinç ve yumurta gibi yiyecekler, yılbaşında uğursuzluk getirebileceği düşüncesiyle sofralarda yer almaz. Bu inanışların arkasındaki sebepler, genellikle bu yiyeceklerin sembolik anlamlarıyla ilişkilendirilir. 

  Yumurta, yeni başlangıçların sembolü olarak kabul edilse de, kırılgan yapısı nedeniyle yılbaşında pek tercih edilmez. Kırılan yumurtalar, yıl boyunca yaşanabilecek sorunları ve kırılmaları temsil edebilir. Ayrıca, yumurtanın sade hali, fakirlikle ilişkilendirildiği için bazı kültürlerde uğursuzluk işareti olarak görülür.

• 8

  PİRİNÇ

  Pirinç, birçok kültürde bereketin simgesi olsa da, yılbaşı gibi özel bir gecede yanlış anlamlara gelebilir. Pirinç tanelerinin dökülmesi, kayıp ve israf olarak yorumlanabilir. Bu da yıl boyunca yaşanacak maddi kayıplar ve fırsatların kaçırılması anlamına gelir. Bu yüzden, bazı yerlerde yılbaşı sofralarında pirinç yemek yerine daha sağlam ve "zengin" yiyecekler tercih edilir.

• 9

  TOFU

  Tofu, sade ve beyaz rengiyle saflığı simgeler. Ancak bazı kültürlerde beyaz renk, yas ve ölümle ilişkilendirilir. Bu nedenle, yılbaşında tofu tüketmenin uğursuzluk çağıracağına inanılır. Ayrıca, tofu gibi yumuşak ve nötr bir yiyeceğin, yeni yıl boyunca kararsızlık ve hareketsizliği temsil edebileceği düşünülür.

• 10

  SIĞIR ETİ

  Bazı kültürel inanışlara göre, yılbaşında sığır eti tüketmek uğursuzluk getirebilir. Bu inanışın kökeni, sığırın çalışma şekli ve hareketleriyle ilişkilendirilir. Sığır, tarla sürerken ya da çalışırken yavaş hareket eden ve genellikle başını eğik tutan bir hayvandır.
  
  Bu, bazı toplumlarda ilerlemeyi engelleyen bir durumu veya geçmişe takılmayı simgeleyebilir. Yeni yılda sığır eti yemek, yıl boyunca ilerlemenin zor olacağına veya kişinin enerjisinin düşük olacağına işaret ettiği düşünülür.

• 11

  KIRIK ERİŞTE

  Kırık erişte, bazı kültürlerde yılbaşı sofralarında uğursuzluk getirebileceği düşünülen yiyeceklerden biridir. Bu inanışın ardında genellikle eriştenin kırılmasının, kırılganlık, dağılma ve düzenin bozulmasıyla ilişkilendirilmesi yatmaktadır.

• 12

  Yeni yılda ne tüketileceği konusundaki bu gelenekler, aslında insanların yıl boyunca refah, mutluluk ve başarıya odaklanma arzusundan kaynaklanır. Kimi zaman bu inanışlar mantığa dayanmasa da, geleneklerin gücü insanların alışkanlıklarını şekillendirmeye devam eder.
  
  Yeni yıl sofralarınızı hazırlarken bu inanışları göz önünde bulundurabilir ve kendi şansınızı yaratmak için menünüzü dikkatlice planlayabilirsiniz!