Sokağın Ekonomisi (Pasta Ekonomisi)

Doğum günü, nişan, düğün... Kısacası kutlama deyince vazgeçilmezimiz pastalar... Bugün dünyanın her yerinde, neredeyse tüm kültürlerde özel günler pasta ile kutlanıyor. Türkiye'de de her mahallede en az 1-2 pastane var. Berfu Güven ve Güngör Uras, 'Sokağın Ekonomisi'nde pastane ekonomisinin nabzını tuttu.