İstanbul, Trabzon ve Ankara'daki marketlere satılıyor! 3 yıl önce deneme amaçlı ekildi, şimdi köyün geçim kaynağı oldu

Bilecik'te 3 yıl önce kurak bir araziye deneme amaçlı ekilen maviyemişin (yaban mersini) hasadı yapılırken, 10 tonluk üretimle şimdi bir köyün geçim kaynağı oldu.

• 1

  Bilecik'in Pazaryeri ilçesine bağlı Arpadere köyünde 3 yıl önce atıl durumda olan 8 dekar araziye yüzde 50 hibe desteği ile "Maviyemiş Üretimini Yaygınlaştırma Projesi" kapsamında 15 bin adet maviyemiş fidanı dikildi.

• 2

  Projesi kapsamında deneme amaçlı 8 dekar alanda dikimi gerçekleşen 'Maviyemiş'in ilk hasadı gerçekleşti. Maviyemiş fidanı eken çiftçi Mehmet Demir ilk hasadını yaptı.

• 3

  Pazaryeri ilçesinde kadınlar tarafından özveri ile toplanan maviyemiş yaban mersinlerini İstanbul, Trabzon ve Ankara'daki marketlere satılıyor.

• 4

  Öte yandan köy genelinde tarımsal üretimin artırılması için yapılan desteklerle her yıl ortalama 10 ton yaban mersini hasadı bekleniyor.

• 5

  Yaban mersini oldukça sağlıklı bir meyvedir ve birçok faydası vardır.

• 6

  İşte yaban mersininin bazı önemli faydaları:
  
  Yaban mersini, özellikle antosiyaninler olmak üzere yüksek düzeyde antioksidan içerir. Antioksidanlar vücudu serbest radikallere karşı korur ve hücresel hasarı önleyebilir.

• 7

  Yaban mersini, kalp sağlığı için faydalı olan flavonoidler, lifler ve potasyum gibi besinleri içerir. Bu özellikleri sayesinde kalp-damar sağlığını destekleyebilir.

• 8

  C vitamini açısından zengin olan yaban mersini, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olabilir.

• 9

  
  Yaban mersini, göz sağlığı için önemli olan lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler içerir. Bu bileşikler göz sağlığını koruyabilir ve yaşa bağlı görme sorunlarını azaltabilir.

• 10

  Lif açısından zengin olan yaban mersini, sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir, sindirim sorunlarını azaltabilir ve kabızlık gibi problemleri önleyebilir.

• 11

  Yaban mersini, vücuttaki inflamasyonu azaltabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.

• 12

  
  Bazı araştırmalar, yaban mersininin kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir. Bu etki, yüksek antioksidan içeriğiyle ilişkilendirilir.

• 13

  Yaban mersini genellikle taze olarak tüketildiği gibi dondurulmuş, kurutulmuş veya suyu sıkılarak da tüketilebilir.

• 14

  Ancak yüksek şeker içeriğine dikkat edilmesi gerekebilir, özellikle diyabet gibi metabolik durumu etkileyen hastalıkları olan kişiler için.