LONDRA - Petrus ve “The Maze Grull” gibi ünlü lokantaları bulunan Gordon Ramsay, BBC’ye verdiği demeçte, “Aralık ortasında kuşkonmaz görmek istemiyorum. Mart ortasında, Kenya’dan gelmiş çilekleri görmek istemiyorum. Onların yurt içinde yetiştirildiğini görmek istiyorum” dedi.
Meyve ve sebzelerin mevsimsel olması gerektiğini vurgulayan Ramsay, yemek listelerinde mevsiminde olmayan ürünleri barındıran aşçıların cezalandırılmaları gerektiğini kaydetti.
İngiltere’nin modayı ve trendleri takip eden, tembelce yemek yiyen millete sahip olduğunu belirten Ramsay, ürünlerin yalnızca ve de yalnızca mevsiminde üretilmesini sağlayıcı yasal tedbirlere başvurulmasını da istedi.
